Los arándanos,”el oro azul” aliado a las infecciones urinarias!

Este fruto demostró ser una alternativa nutritiva contra una afección que constituye un problema de salud muy frecuente a nivel mundial, en especial entre las mujeres. En diálogo con Estar Mejor Salud y Bienestar , un experto reveló cuál es la ingesta adecuada y cómo potenciar sus beneficios.

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Las infecciones de las vías urinarias son un problema de salud mundial, con una proporción de 9 a 1 en la mujer respecto del hombre. La mayoría de los casos (cerca del 90%) es originado por la bacteria Escherichia coli.

Durante la edad reproductiva, esta infección es motivo de gran cantidad de incapacidades laborales, de ahí la necesidad de insistir en su prevención y cuidado. Los síntomas generales iniciales son deseos frecuentes de orinar, disminución del volumen de orina, sensación de vaciado incompleto de la vejiga, quemazón al orinar, dolor pélvico en la mujer, una micción turbia, oscura y concentrada con mal olor. También puede tener una apariencia lechosa o un tinte rojizo si la sangre está presente.

Las infecciones de tracto urinario (ITU) son muy frecuentes en las mujeres. Aproximadamente el 25% las padece y, en ocasiones, ante episodios reiterados se producen resistencias a los tratamientos. Hoy en día existen suplementos naturales que pueden generar una suerte de barrera que contribuya a prevenir la colonización bacteriana del tracto urinario. Entre estas herramientas se destaca el uso de la vitamina C y los arándanos.

Las infecciones de las vías urinarias son un problema de salud mundial (iStock)

Las infecciones de las vías urinarias son un problema de salud mundial (iStock)

Una barrera natural

“Es interesante considerar al arándano como alternativa frente a las ITU porque, si bien no tienen una acción como la de los antibióticos que pueden matar al germen, una de las cosas que hacen es evitar que las bacterias puedan pegarse a las paredes de la mucosa del tracto urinario. Esto es gracias a su principio activo, las antocianinas”, indicó el doctor Roberto Baistrocchi, médico farmacólogo, profesor titular de Farmacología y Terapéutica en la Facultad de Medicina de la Fundación Barceló.

Con lo cual, de acuerdo al experto, si se mantiene una concentración estable de estas sustancias y una buena hidratación, se disminuyen las probabilidades de una nueva infección. “Por otro lado, está el ácido ascórbico, conocido por todos como la vitamina C, que tiene la particularidad de modificar el PH de la orina, en las dosis habituales para el uso diario que son entre 30 y 60 miligramos por día. Al disminuir el PH, es decir, al volverse más ácida la orina, se obtiene otro factor que evite que la bacteria pueda acantonarse en el tracto urinario”, agregó.

En el momento justo

Los arándanos pueden traer un beneficio real en casos de infección urinaria (Shutterstock)

Los arándanos pueden traer un beneficio real en casos de infección urinaria (Shutterstock)

Cuando un paciente recibe el diagnóstico de ITU, comienza un proceso de tratamiento con antibióticos. En el caso del arándano, los expertos suelen recomendar su ingesta antes o después de la medicación antimicrobiana, es decir, en períodos donde no está presente la infección de modo tal que resulte un recurso preventivo.

Sin embargo, al ser el arándano una sustancia vegetal y natural, no tiene ningún tipo de contraindicaciones su ingesta. Lo importante, de acuerdo al especialista, es asegurarse una dosis adecuada para que se mantengan los antosianósidos de modo permanente que es de 1.200 miligramos por día. Estos valores se pueden conseguir a través del consumo de uno o dos comprimidos diarios en ayunas.

Una pregunta frecuente de los pacientes respecto al consumo de arándano es cuánto tiempo debería extenderse su ingesta. Lo cierto es que no existe un límite. “Como se trata de una sustancia natural, se puede tomar de por vida. Además tiene acciones a nivel general, más allá de la infección urinaria, porque los antosianósidos son sustancias inhibidoras de la liberación de radicales libres y de óxido nítrico en particular. Esto hace que protejan de forma general todos los tejidos y mucosas, eventualmente también todo el sufrimiento celular en general”, destacó el doctor Baistrocchi, que también es director científico de la Comunidad Terapéutica Profesional GRADIVA.

Arándano para los varones

Los arándanos contienen dosis elevadas de vitamina C y E (Shutterstock)

Los arándanos contienen dosis elevadas de vitamina C y E (Shutterstock)

Muchas veces, en los varones, los tratamientos antibióticos por infección urinaria se extienden por hasta 14 días luego de los cuales se puede indicar el consumo de arándano para contribuir a disminuir la ocurrencia de nuevos episodios y evitar las recaídas o reinfecciones.

Si bien las ITU son menos frecuentes entre los hombres, el arándano ha demostrado más beneficios, ya que, según el farmacólogo “tiene una aplicación en las inflamaciones prostáticas que también colaboran con esos procesos”.

De la farmacia o del supermercado

Existen diferentes formas de consumir y acceder a los beneficios del arándano. Este fruto del bosque puede conseguirse en forma natural o en jugos en las góndolas de los supermercados y verdulerías, o en presentaciones farmacéuticas como los comprimidos concentrados. Para Baistrocchi, lo más importante es buscar formas farmacéuticas que aseguren una concentración estable y repetida del principio activo. Esto se debe a que, al adquirir este fruto en su forma natural, es posible que haya cosechas o lotes mejores y peores.

Sin embargo, “cuando el arándano está liofilizado y procesado farmacéuticamente, se asegura a través de los controles de calidad que las concentraciones de antosianósidos sean siempre las mismas, lo cual es mucho más eficiente para estos casos”, concluyó.

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Los arándanos poseen antioxidantes, los cuales neutralizan los radicales libres que están relacionados con el desarrollo del cáncer, enfermedades cardiovasculares, y otras condiciones asociadas a la edad. Esta pequeña y poderosa fruta ofrece sabrosas maneras de mantenerte saludable.

Considerado un alimento bajo en grasas (una taza proporciona alrededor de 80 calorías), los arándanos están llenos de fibra para mantenerte con energía por más tiempo. Solo un puñado de arándanos puede satisfacer los requerimientos diarios de fibra que tu cuerpo necesita. Asimismo, esta fruta es una excelente fuente de magnesio, el cual cumple un rol importante durante el desarrollo de los huesos y la conversión de hidratos de carbono y grasa en energía.

Descubre cómo esta pequeña fruta puede ayudar a tu salud de grandes maneras, desde mejorando la salud del cerebro o combatiendo infecciones urinarias hasta incluso prevenir el cáncer.

1. Obtén tu dosis de vitamina C

Los arándanos contienen grandes cantidades de vitamina C, una porción te brinda al menos 25 por ciento del valor diario necesario. La vitamina C ayuda a la formación de colágeno y también mantiene las encías sanas así como un saludable sistema inmune.

Los arándanos contienen 14 miligramos de vitamina C por taza. Según la revista médica Journal of Orthomolecular Medicine, la vitamina C reduce la presión intraocular, disminuyendo la posibilidad de desarrollar glaucoma, que está relacionado a varias condiciones oculares que dañan el nervio óptico. Esta enfermedad es la segunda causa más común de ceguera en Estados Unidos.

2. Mejora la salud del corazón

Las enfermedades cardiovasculares son un grave problema para la salud pública en Estados Unidos. En la actualidad es la causa principal de muerte, tanto en hombres como mujeres. Presión alta, alto nivel de azúcar en la sangre y obesidad son algunas de las condiciones más comunes que conducen a un mayor riesgo de padecer enfermedades cardiacas.

No obstante, un estudio reciente indica que las bayas, incluyendo las fresas y los arándanos, pueden reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas en las mujeres; esto se debe a su alto contenido de antocianinas. Las antocianinas son parte de una subclase de flavonoides, quienes pueden ayudar a contrarrestar la acumulación de placa y mejorar la salud cardiovascular. Según dicho estudio, las mujeres que coman tres a más porciones de arándanos o fresas por semana, pueden reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.

5 Razones para comer arándanos

 3. Reduce el riesgo de padecer cáncer

¿Se acuerdan de las antocianinas? No solo son pigmentos que le dan el color azul a los arándanos y mejoran la salud del corazón, sino que pueden ayudar a combatir el cáncer, causado por los radicales libres, e incluso pueden impedir el desarrollo de células tumorales; así lo indica un estudio de la Universidad de Illinois ubicado en Urbana-Champaign, el cual se enfocó en los efectos de los arándanos en el cáncer de próstata.

Si bien la investigación continúa en marcha, los científicos encontraron evidencia para indicar que los arándanos son un agente terapéutico potencial para el cáncer de próstata en etapa inicial o un posible medio de prevención de dicha enfermedad.

4. Combate la infección urinaria

Las infecciones urinarias (UIs) son ocasionadas por bacterias que se apoderan y crecen dentro del tracto urinario, provocando una infección. No siempre esta enfermedad presenta síntomas, pero estos pueden ser la fuerte y continua necesidad de orinar, olor fuerte en la orina, y en las mujeres, dolor pélvico.  En efecto, las infecciones urinarias son 10 veces más comunes entre mujeres que hombres y más del 50 por ciento de mujeres padecen de esta enfermedad por lo menos una vez en su vida, informa el Centro Médico de la Universidad de Maryland.

Posiblemente hayas escuchado que los arándanos rojos pueden ayudar a combatir las infecciones urinarias; es por eso que a menudo los doctores recomiendan comer o beber esta fruta. Esto es porque los arándanos rojos contienen compuestos que previenen que las bacterias se adhieran a las paredes de la vejiga. De la misma manera, los arándanos azules pueden ayudar a prevenir las infecciones urinarias. Al igual que los arándanos rojos, los de color azul contienen sustancias que inhiben a las bacterias de adherirse a los tejidos de la vejiga. El consumo de alimentos ricos en antioxidantes como los arándanos puede ayudar a reducir los síntomas.

5 Razones para comer arándanos

5. Incrementa la salud del cerebro

Los científicos del centro de investigación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (en inglés, United States Department of Agriculture, USDA) han estado estudiando, por más de una década, los efectos beneficiosos de los arándanos en la función cerebral en animales. Por medio de estudios con ratas, los investigadores han descubierto que la pérdida de memoria, la cual ocurre normalmente por la edad, puede prevenirse e incluso revertirse mediante la alimentación de arándanos a ratas de edad avanzada.

Asimismo, en un estudio hecho a nueve personas, dirigido por Robert Krikorian y su equipo de la Universidad de Cincinnati, se descubrió que los adultos de edad avanzada, a quienes se les dio jugo de arándano, obtuvieron altos resultados en pruebas de memoria, que aquellos que recibieron placebo. Este estudio apoya la investigación continua sobre cómo los arándanos pueden servir como un método preventivo para el deterioro cognitivo.

 

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Sentirse bien armonizando los chakras! 

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Chakra es una palabra sánscrita que significa rueda o vórtice y hace referencia a los siete centros de energía que componen nuestra consciencia y nuestro sistema nervioso. Según el Ayurveda, son uniones entre la conciencia (mente) y la materia (cuerpo). Unen nuestros distintos aspectos: nuestro ser físico, ser energético, emocional, mental, social y espiritual. No son físicos. Son aspectos de nuestra conciencia que interaccionan con el cuerpo físico a través de dos vehículos principales: el sistema endocrino y el sistema nervioso.

El sistema de Chakras se encuentra de manera sutil a lo largo de nuestra columna vertebral, abarcando desde el coxis o base de la columna hasta la coronilla de la cabeza. Todos tus sentidos, todas tus percepciones, todos tus posibles estados de conciencia, cualquier cosa que puedas experimentar, puede asociarse a un chakra en concreto. Entonces, los chakras no sólo representan partes específicas de tu cuerpo físico, sino también zonas precisas de tu conciencia.

Cada Chakra se refiere a un aspecto diferente de la vida y centrándose en ese chakra que puede llegar a ser más conscientes de estas cuestiones en ti mismo y luego trabajar con ellos para lograr una mayor salud y felicidad.

CUÁLES SON LOS CHAKRAS
MULADHARA – CHAKRA RAIZ – COLOR ROJO: Este chakra, se encuentra en la base de la columna vertebral en el sacro, es el fundamento de todo el sistema. Es el centro de la conexión con la tierra. Se relaciona con nuestras necesidades básicas, nuestras sensaciones de seguridad y supervivencia.
Equilibrado (Buena energía, seguridad y conciencia corporal sana). Desequilibrado (Estresado, letárgico, ritmo y metabolismo bajo, no asume los cambios, siente abrumado, inseguro).

SVADHISTHANA – CHAKRA SEXUAL – COLOR NARANJA: Se conoce como el chakra del placer y que significa “dulzura”. Se encuentra a unos dedos bajo el ombligo. Es el centro de la vitalidad y la sensación y nos hace pasar de nuestras necesidades básicas a nuestras necesidades de socialización. Se relaciona directamente con la parte sexual del ser humano.
Equilibrado (Energía estable, los cinco sentidos en estado alerta). Desequilibrado (reprimido, no hay respuesta a las sensaciones que captan sus sentidos).

MANIPURA – CHAKRA PLEXO SOLAR – COLOR AMARILLO: Es el centro del poder y se llama Manipura, lo que significa la “gema brillante.” Situado en el plexo solar superior al ombligo, que es donde establecemos nuestra identidad y lo que queremos hacer con nuestra vida. Es nuestro centro de motivación, mediante el que se establece nuestras intenciones. Todas las sensaciones de este chakra se sienten en su intestino.
Equilibrado (fuerte carácter emprendedor y con fuerza para lograr las metas propuestas) .Desequilibrado (bloqueos mentales, nerviosismo e impaciencia).

ANAHATA – CHAKRA CARDIACO – COLOR VERDE/ROSA: Ubicado en el centro del pecho y se llama anahata .Es el centro de la simpatía, la empatía, el perdón, la gratitud y el amor. Cuando se traduce, anahata significa “el sonido que emite sin choque”. Refiere que en este centro no hay resistencias, todo fluye desde el amor y con amor.
Equilibrado (amor propio, conexión consigo misma y con los demás). Desequilibrado (depresión, falta de autoestima y falta de interés en los demás).

VISUDDHA – CHAKRA LARINGEO – COLOR AZUL:Situado en el centro de la garganta se llama tradicionalmente visuddha, que significa “libre de impurezas.” Situado en la garganta, este es nuestro centro de expresión y comunicación. Si usted no está diciendo las cosas que hay que decir, usted puede sentir “un nudo en la garganta.”
Equilibrado ( confianza en sí mismo y comunica con facilidad sus ideas y pensamientos). Desequilibrado (se muestra egoista, se siente rechazada y tiene dificultad para expresarse).

AJNA – CHAKRA DEL TERCER OJO – COLOR VIOLETA/INDIGO: Es el chakra del tercer ojo es se le conoce como ajna, que significa “la comunicación desde arriba.” Encontrado en el entrecejo, este chakra es el centro de la imaginación, la intuición, la visión y la percepción.
Equilibrado (intuitivo, mentalmente estable y conectado consigo mismo). Desequilibrado (bloqueos mentales, piensa mucho las cosas y carece de profundidad).

SAHASRARA – CHAKRA CORONA – COLOR BLANCO LAVANDA: Situado en la corona de la cabeza, se llama Sahasrara, que significa “mil pétalos”. Se relaciona con la sabiduría y la iluminación. El séptimo chakra, a veces llamado el “chakra maestro,” trae un propósito y significado para usted y los demás chakras. Si el tercer chakra es sobre lo que quiere hacer con la vida, el séptimo chakra es por qué desea hacerlo; y le ayuda a conectarse a un propósito superior y algo más grande que uno mismo. Cuando se conecta a este centro, se conecta a una sensación de alegría o felicidad que no está relacionado con una persona o evento específico, sino que más bien se conecta a la alegría del universo.
Equilibrado (fuerza, fluidez, lucidez y alegría de vivir). Desequilibrado (Sensación de pérdida, abandono espiritual y falta de conexión con el Universo).

MASAJE ARMONIZANTES DE CHAKRAS CON REIKI
Esta técnica te ayuda a equilibrar y restaurar la energía de tu organismo ayudándolo a sanarse. Se practica para desbloquear los canales de la energía mediante la armonización de los Chakras.
La experiencia física y sensorial comienza con un masaje corporal de armonización que promueve una duradera calma interior.
Luego, se colocan delicadamente piedras que corresponden a cada Chakra sobre el cuerpo, sabiamente alineadas sobre los Siete Chakras, mientras trabajo para llegar a un estado de máxima relajación.  Sellando así un trabajo de armonización integral con Reiki y una meditación final.


12 frutas exóticas preferidas por los extranjeros en Colombia

Muchas personas afirman que en algunos países europeos o en Estados Unidos las frutas exóticas no se consiguen porque no se cosechan o no hay acuerdos comerciales de exportación con otros países donde sí. Por tal razón, cuando un extranjero visita Colombia, estas se convierten en un manjar para su paladar.

Algunas de las frutas exóticas preferidas por los extranjeros en nuestro país son:

1. FEIJOA

Esta exquisita fruta tiene un sabor agridulce, su pulpa es gelatinosa, por lo que es ideal para preparar mermeladas, jaleas y compotas. La feijoa se puede comer cruda o cocida ya que su piel no es comestible por su dureza.

Es rica en vitamina A, B1, B2, B3, B6, B9, C y E. En cuanto a minerales, nos aporta hierro, calcio, magnesio, fosforo, potasio, sodio y zinc.

Por sus componentes y por la acción de la clorofila en el sistema nervioso central, mejora los estados de ánimo, combate la fatiga, el estrés, la irritabilidad y es antidepresivo.

Es recomendable para aquellas personas que sufren de trastornos de la glándula tiroides y enfermedades relacionadas con la sangre, ya que previene la anemia y aumenta los niveles de glóbulos rojos en el organismo.

Feijoa

2. EL LULO

El lulo es una planta y fruta típica de los Andes, que también se encuentra en diferentes países de Latinoamérica. Esta planta produce unos frutos similares a un tomate amarillo redondeado, pero su pulpa es verdosa normalmente y de sabor ácido, y cuando está madura puede procesarse con su cáscara, lo cual aumenta el nivel de beneficios para el organismo al aprovecharse los minerales y la fibra contenidos en su parte externa. Normalmente suele consumirse fresco o en jugo, en ambos casos sus múltiples propiedades influyen positivamente en el organismo. También se le conoce bajo los nombres de naranjilla, coconilla, uva de monte, obando o nuquí.

Este fruto posee propiedades diuréticas, lo que ayuda al organismo en cuanto al desecho de toxinas por vía urinaria; incrementa la calidad y cantidad en la formación del cabello y las uñas, además de fortalecer los huesos. También disminuye ligeramente los niveles de colesterol malos en el cuerpo por su contenido ácido.

A su vez, facilita y aumenta la eliminación natural de ácido úrico y de las toxinas que se encuentren presentes en el organismo producto de las rutinas diarias; aumenta las defensas e intervine en la digestión de los alimentos y su paso por el tracto digestivo, ayudando al organismo en este proceso de forma continua durante su consumo.

 

Lulo

3. LA GULUPA

La gulupa, o mejor conocida como la ‘fruta de la pasión’; es una de los principales productos que exporta Colombia a países europeos (3.000 toneladas al año).

Es una fruta exótica que se originó de forma silvestre en la región de la Amazonía. Es redonda de color verde, amarillo o morado, dependiendo del grado de maduración, y su sabor es sutilmente ácido, aunque un poco más dulce que el sabor del maracuyá.

Su contenido nutricional es amplio y exquisito. La gulupa contiene agua, calorías, proteínas, carbohidratos, antioxidantes, grasas, calcio, fósforo, hierro, es rica en fibra y vitaminas A, B y C.

Gracias a sus atributos antioxidantes, esta exótica fruta ayuda al sistema cardiovascular puesto que evita la obstrucción de las arterias, regula los niveles altos de tensión arterial, refuerza la desintoxicación y depuración del colon y del organismo, por lo que mejora las funciones digestivas. Ayuda a conciliar el sueño, beneficia la reducción de los niveles de estrés, actúa como analgésico, mejora el aspecto de la piel, el cabello y las uñas.

A su vez, tiene varios usos gastronómicos, además de comerse como fruta, es decir cruda, se utiliza para preparar jugos, helados, postres, ensaladas, entre otros. El aceite que se extrae de sus semillas es utilizado en la alta cocina y su flor tiene usos en la ornamentación, en la cosmetología y en la perfumería.

La gulupa

4. LA CURUBA

Esta fruta de la pasión sólo se produce en América y Colombia es el único país que la cultiva y exporta durante todo año.

Jugosa y ligeramente ácida se cultiva en las regiones andinas altas y de clima templado. NO se estropea con demasiada rapidez, es una fruta muy versátil por su agradable sabor se puede consumir fresca, en la forma de jugos, sorbetes con leche, helados, postres y mermeladas.

La curuba tiene un alto contenido de agua. Es rica en calcio, fósforo, hierro, vitaminas A, B1, B2, B3 y C. Por sus propiedades sedantes es ideal para aliviar problemas del sistema nervioso y es muy aconsejada en trastornos intestinales y estomacales.

La curuba

5. BOROJÓ

¿Desea un alimento que, según los nativos, le puede dar un aumento en su capacidad sexual y que, al mismo tiempo, le brinda poderosos nutrientes que su cuerpo necesita desesperadamente?

Un médico dijo que, “si esta fruta se produjera a gran escala, podría resolver el problema de la desnutrición en el mundo. Es tan rico en minerales y vitaminas que ninguna otra fruta de este planeta podría competir contra ella”.

El borojó es conocido como la fruta energética por su contenido de vitaminas B, que suministra un aumento en los niveles de energía para los atletas y aquellos que buscan un impulso extra en su vida diaria. A su vez, por su alto contenido de fósforo ayuda a proteger las funciones del cerebro. Tiene un alto contenido de aminoácidos y proteínas, es una “Viagra” y afrodisíaco natural, conocido como Jugo del Amor en los pueblos indígenas de Panamá, Colombia y la región del Amazonas y los nativos lo han utilizado por siglos para curar heridas, equilibrar el nivel de azúcar en la sangre, controlar la hipertensión arterial, regular la tensión, aliviar las molestias menstruales e infecciones bronquiales.

Borojó

6. MARACUYÁ

El maracuyá, que también es conocida como fruta de la pasión o granadilla, es una planta de origen tropical cuyo fruto, de forma ovalada, posee muchas propiedades nutritivas y medicinales. Se pueden emplear tanto sus semillas como su pulpa, y por lo general se prepara en jugos o postres. Su consumo nos dota de grandes cantidades de vitamina A y C.

El consumo de maracuyá reduce considerablemente la presión arterial, ayuda a reducir los niveles de colesterol en el cuerpo, posee propiedades antinflamatorias y analgésicas, por lo cual las personas con artritis reumatoide deberían incluirla en sus dietas. Es un diurético que ayuda a eliminar sustancias toxicas del organismo, así como favorece al sistema urinario. También ayuda a tratar la depresión y algunos estados alterados del sistema nervioso.

Maracuyá

7. GUANABANA

Annona muricata, o guanábano, entre otros muchos nombres, es un árbol de la familia Annonaceae, cultivado en muchos países tropicales por sus frutos comestibles. La guanabana es una fruta que pesa en promedio 2.9 Kg, de los cuales 75.6% corresponden a la pulpa, el 4.8% es semilla; el 12.7% corresponde a la cáscara y el 6.9 al raquis; su sabor es dulce y posee en promedio 171 semillas por fruto.

Al comer guanábana podemos ayudar a atacar a las células cancerosas de manera segura y natural, sin efectos secundarios como náuseas, pérdida de peso o pérdida de cabello. Las sustancias contenidas en la guanábana hacen que nuestro cuerpo se mantenga en forma y nos ayuda a luchar contra la enfermedad. La hoja de guanábana es eficaz para matar las células malignas de 12 tipos de cáncer, incluyendo el de colon, de mama, de próstata, de pulmón y cáncer de páncreas.

La vitamina dominante en la fruta es la vitamina C, posee alrededor de 20 mg por cada 100 gramos de carne de la fruta. Lo que una persona necesita de vitamina C por día son 60 mg, que se cumplen con solo consumir 300 gramos de fruta de guanábana. El contenido de la vitamina C es lo suficientemente alto en la guanábana para convertirla en una excelente antioxidante, lo que ayuda a aumentar la resistencia y retrasar el proceso de envejecimiento.

Guanabana

8. UCHUVA

La uchuva es una fruta de origen Americano, oriunda de los Andes, posee excelentes propiedades nutricionales y especialmente curativas

Se le conoce bajo diferentes nombres alrededor del mundo, entre ellos: uvilla, guchuva, vejigón, topetorope, aguaymanto, alquequenje, topo-topo, capulí, poga poga, tomate silvestre, tomatillo, ‘cape gooseberry’ (en inglés), judaskirsche en Alemania y coqueret du perou, en Francia.

La uchuva pertenece a la familia de las solanáceas, por lo que posee características similares a la familia de la papa, el tomate y el tabaco. Su estructura interna es similar a un tomate en miniatura.

Es una fruta semiácida, redonda, amarilla, dulce y pequeña (mide entre 1,25 y 2 cm de diámetro), y viene envuelta en una cáscara protectora.

A la uchuva se le considera una fruta exótica, se utiliza para preparar helados, yogurt, glaseados y “chutneys”. Su alto contenido de pectina, la hacen ideal para mermeladas y salsas. También se puede comer sola, en postres, en jugo, vino, en almíbar y con otras frutas dulces. Es un ingrediente atractivo para ensaladas de vegetales y frutas, así como para platillos gourmet, cocktails y licores. Sirve de elemento decorativo para adornar tortas y pasteles, al igual que las guindas o cerezas.

La uchuva es excelente fuente de provitamina A (3.000 I.U. de caroteno por 100 g). También es rica en vitamina C, posee algunas del complejo vitamínico B y además contiene proteína (0,3%) y fósforo (55%), valores excepcionalmente altos para una fruta.

Uchuva

9. MANGOSTINO 

El mangostino, también conocido con el nombre de mangostán, es un fruto con un sabor delicioso. Posee gajos de color blanco y corteza dura que se obtiene de un árbol tropical originario de Indonesia.
El mangostino te ayudará a evitar algunas alergias, funcionará como un antioxidante para tu organismo, te ayudará a prevenir el colesterol, combatirá los dolores musculares y en los huesos, reducirá el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y te ayudará a bajar de peso.

A su vez, previene el endurecimiento de las arterias y mejora el funcionamiento del corazón. Es perfecto para prevenir enfermedades como el Parkinson y el Alzheimer. También se le atribuyen cualidades antidepresivas.

Mangostino

10. TOMATE DE ÁRBOL

Esta fruta resalta por sus cualidades nutricionales, especialmente sus propiedades de reducción de colesterol, su alto contenido de fibra, vitaminas A y C, y su bajo nivel de calorías. Es rico en minerales, especialmente Calcio, Hierro y Fósforo; contiene niveles importantes de proteína y caroteno. Fortalece el sistema inmunológico y la visión, además de funcionar como antioxidante.

Tomate de árbol

11. ZAPOTE

Esta fruta tropical posee muchas propiedades nutricionales que ayudan al desarrollo de los niños, elevando sus defensas. Resulta muy recomendable para quienes siguen una dieta, dado su bajo contenido en grasas y los pocos carbohidratos que contiene.

Además, el zapote es una fuente natural de vitaminas A y C, ideal para combatir problemas respiratorios o de piel y mejorar la vista. Posee también propiedades antioxidantes, aporta proteínas y minerales como el hierro, el calcio y el fósforo. Según estudios, está fruta también se puede usar como analgésico, cicatrizante y antihemorrágico.

Zapote

12. PITAHAYA

La pitaya, también conocida como pitahaya, picajón, yaurero, warakko, fruta del dragón o dragon fruit, es una fruta originaria de Centro América de la familia de las cactáceas. Tiene forma ovalada, con espinas por fuera y se pueden encontrar tres variedades: amarilla por fuera y pulpa blanca con semillas por dentro, roja por fuera y pulpa blanca o pulpa roja con semillas por dentro. Es muy aromática y su sabor es muy dulce y agradable.

Esta fruta retrasa el envejecimiento celular, refuerza el sistema inmunológico, estimula la producción de glóbulos blancos, rojos y plaquetas. Previene la arterioesclerosis, nos ayudar a regular el tránsito intestinal, reduce el riesgo de padecer infarto cerebral y cardiaco, nos ayuda a prevenir los cálculos renales e inhibe el crecimiento de células tumorales, entre muchos otros.

Pitahaya